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2020年健康新主食——富含营养的现碾新鲜活性胚芽米,软糯适口,越嚼越香

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发表时间:2020-09-08 13:41作者:集大大私董会
真正的食味者,是连一碗平平淡淡的白米饭都不会将就的人。清朝袁枚《随园食单》中所说:“饭者,百味之本。饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。”



中国人的餐桌上,总是少不了米饭的, 但近几年,粮食安全警钟已经敲响,“五常大米香精事件”“镉大米事件”“陈米翻新事件”“大米抛光打油事件”相继曝光。每天都会吃米的我们,如何选择一款健康,营养的米,已经是我们饮食的重中之重了。
我们经常说的大米,一般是指稻谷经过精加工,反复抛光、打蜡之后得到晶莹透亮的精米,在反复打磨抛光过程中,只保留了稻谷的胚乳部分,而稻谷中所含的营养元素,在精度加工过程早已流失殆尽。更有一些不法商贩为了销售陈米、黄变米甚至霉变米,非法打蜡上光、添加、增香等,就成为了市场上晶莹剔透、光鲜亮丽的“优质大米”,稍有不慎,我们就会中招。


大米,从原料到被端上餐桌,再新鲜稻谷碾磨脱壳后必须在30天之内食用完毕,否则其鲜度消耗殆尽。传统的消费链条,要经过收储、脱壳、仓储、运输、流通等诸多环节才能端上家庭的餐桌,这个过程往往超过了60天甚至更久,而且过度加工使占大米营养29%在坚硬果皮去掉了,日常的米饭,吃的就只是淀粉。

主食的健康“宁食现碾三年稻,不尝过月陈存米,不吃加工精白米”
健康新主食“健康鲜米—现碾胚芽米,富含营养的活性米”

“健康鲜米”是当年产优质稻谷品种现碾现磨的活性胚芽米,一是谷源纯净,二是它保留了部分皮层和胚芽,富含多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素和膳食纤维等,能增强人体免疫力,尤其是对控制血糖,调节肠胃功能,便秘及肥胖等裨益众多的大米。
胚芽是大米中的营养“黄金”, 虽然在一粒大米中只占3%,但其营养却占一粒米的66%,被誉为“天赐营养源”。胚芽米不似糙米的口感粗糙,让人难以下咽,也不同精米一般营养全无。餐桌上,没有比胚芽米更为适合做主食的食物了。


胚芽米的好处
(1)抵制对人体有害的恶菌。
(2)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
(3)培育对人体有益的细菌。
(4)辅助其他营养素的吸收。
(5)预防与改善肥胖。
(6)合成维他命。
(7)使尿素氮(BUN)正常化。
(8)缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。
(9)使血糖值正常化。
(10)能够适当均衡地摄取微量元素。
(11)能排泄体内的有毒物质。
(12)减低大肠的内压。
(13)帮助减肥。
现在,天天新米现碾现磨胚芽米,新鲜碾磨28.4元5斤,包邮到家。从此,餐桌上,不仅完好保留了大米的营养,米香丝丝入口,让吃饭也变成一种享受。