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集大大健康说|黑茶收藏高潮已经来临,它的收藏价值到底多高?

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发表时间:2020-07-16 16:07作者:集大大私董会


导语:

中国是茶叶的故乡,茶叶的历史可谓是源远流长。而茶中黑茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董,更是极具升值潜力的藏品和金融投资属性的理财产品。那么,黑茶的收藏价值到底多高?


只有富于历史意义的茶品,增值的空间才会大


选购具有划时代意义的茶品。如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶,天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶,因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品,具有“文物”意义。但存于世上的已成孤品,自然价比天高,大多已有价无实。

既然已经过去的时代无法复制,那就从眼前的时代臻选一些具有时代意义的未来孤品。近几年出产的黑茶茶品,尤其是采用高档原料精工制作的黑茶产品,同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说,这是划时代的黑茶产品。且每批次数量极为有限,这类茶品升值潜力大,速度快。



黑茶收藏高潮的来临


20万元、48万元、200万元、一组飙升的数字竟是一篓年过半百的黑茶,2005年这篓黑茶52岁,在中央电视台《鉴宝栏目》上被专家估价48万元,再度现身国际茶叶大会既展览会上,涨至 200万元。2009年,在首届中国中山国际茶文化博览会上,一支黑茶被拍到680万,黑茶收藏高潮已经来临。



越陈越香的收藏价值


黑茶在加工初期进行了杀青或炒青,即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过空气中微生物的参与作用,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。而且由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行。同时苦涩味物质也开始减少,呈甜物质增多,因而越陈的黑茶汤色越红亮、口感越醇厚细滑。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使收藏变得有意义,保健作用也有所提升。



健康茶类饮品


据记载,5000年前“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。神农就发现茶具有解毒功能,从此人类便开始利用茶树资源。茶叶从一开始就被当作药用,并由药食并重逐步演化为以作饮料为主。而黑茶是一种能增强人体免疫能力、抗氧化衰老、抗癌变、降血糖、降血脂、降血压、降胆固醇、调节新陈代谢的特殊饮料。

现存于世的黑茶,有100年前的,这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,为何还让人趋之若鹜呢?在黑茶研究中发现:当茶性消失的时候,它的药理性质却在增强。




黑茶的收藏主要看品质和仓储


黑茶的收藏最主要的还是看品质和仓储,黑茶在贮藏过程中应注意保持通风、干燥、无异味的条件。好的黑茶陈化空间无可限量,但若贮藏不当,就算是好茶也可能会被存坏,劣质、品质较差的黑茶,还可能越存品质越是下降了。这就是茶叶本身的品质对于黑茶的收藏价值的影响。



好的老茶,犹如人生历程,历经沉淀,绽放成熟大美,这等魅力,唯口舌知之,身心知之,时间知之。时光易逝岁月易老,何不趁现在,存点好茶!

“皇家贡砖”砖茶400多年的悠久历史,万里茶路”源头之一,更是慈禧太后钦定为朝廷“贡砖”。精湛的制茶工艺,匠心精制每一片茶!天然有机,符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经杭州中农质量认证中心颁发有机产品认证证书。1911年荣获巴拿马万国博览会金奖,2015年荣获国家地理保护标志,2019年荣获全球金奖等。